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pan di spagna

Da tutto il mondo/ Dolci/ Torte da forno

Torta Foresta Nera, ricetta facile

torta foresta nera ricetta

Se dovessi scegliere un dolce per festeggiare il mio compleanno, la Torta Foresta Nera sarebbe senza ombra di dubbio la mia prima opzione. I ricordi legati a questo dolce sono tanti: dalle prime feste in compagnia degli amici di classe alle elementari, ai cestini di frolla con cioccolato e amarena che spesso mia mamma mi faceva trovare al mio ritorno da scuola, gustati come merenda.

Cioccolato, amarena e liquore maraschino sono sapori che si sposano alla perfezione, dando vita ad un dolce che conquista il cuore di tutti al primo assaggio. Continue Reading…

Dolci/ Torte da forno

Torta Mimosa per la Festa della Donna

Torta Mimosa

Torta Mimosa

Ah, le donne: se non ci fossero bisognerebbe inventarle!

L’otto marzo si celebra in tutto il mondo la giornata dedicata al genere femminile: simbolo di questa giornata è la Mimosa, pianta dai profumati fiorellini dal colore giallo vivo. Nel 1946 l’Unione Italiana Donne la elesse a gran voce come fiore perfetto per celebrare il Women’s Day: era una delle poche piante a fiorire a marzo e poteva essere trovata a buon mercato. Se a ciò aggiungiamo che per gli Indiani d’America è simbolo di forza e femminilità, la scelta non poteva essere più azzeccata. Continue Reading…

Dolci/ Per la Colazione/ Torte da forno

Rotolo di Pan di Spagna farcito

Rotolo Pan di Spagna

Rotolo Pan di Spagna

Il rotolo di pan di spagna farcito è un dolce semplicissimo, adatto anche alle persone meno esperte in cucina.

Ideale per la colazione o come merenda, si presta ad essere trasformato nel protagonista di un buffet dolce per le feste di compleanno di grandi e piccini. Non solo: grazie alla sua estrema versatilità si presta ad essere farcito in mille modi, a seconda dei gusti delle persone che lo andranno a degustare. Continue Reading…