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Biscotti al Cioccolato al Microonde, Senza Uova e Burro

biscotti al cioccolato al microonde senza uova e burro

Qualche anno fa passavo ore e ore a guardare video su YouTube: mi piaceva entrare piano piano nella vita delle persone, scoprire prodotti nuovi e visitare con un semplice click posti che non avevo la possibilità di raggiungere.

Non c’erano i titoli clickbait, la gara a chi fa più visualizzazioni, i gameplay e lo slime. Lo “youtuber”, perlomeno qui in Italia, non era un lavoro conosciuto e c’era quasi un tabù riguardo all’argomento monetizzazione. Era una community fatta di persone semplici che avevano solo voglia di condividere le loro passioni con gli altri e mi piaceva proprio per questo.

Oggi che vedo che molti di questi aspetti si sono persi e noto sempre una minore trasparenza nei confronti degli iscritti, seleziono con molta cura i creatori da seguire. Ultimamente mi sono fissata con i canali di cucina giapponesi: avete presente lo stile di ripresa italiano con ore di introduzioni, le musichette gioiose e la gara al montaggio più bello? Ecco, dimenticatevi tutto ciò. I video di ricette giapponesi sono semplici, veloci e vanno dritti al punto. La cosa che più mi piace è che anzichè mettere delle melodie di sottofondo, lasciano i rumori naturali della ricetta: la frusta che sbatte contro le pareti della ciotola, l’acqua che scorre dal rubinetto, lo sportello del forno che si chiude. Sono rilassanti e ti sembra di essere lì con loro a guardarli mentre cucinano.

Tra i vari canali mi piace Cook Kafemaru che propone ricette adatte anche al pubblico internazionale, semplici e d’effetto. Giusto l’altro giorno sono stata stuzzicata dal suo video dei Biscotti al Cioccolato al Microonde e non ho saputo resistere: tempo cinque minuti ed ero già con le mani in pasta, pronta per dare vita alla mia versione.

biscotti al cioccolato al microonde senza uova e burro

Il microonde è ottimo per riscaldare i piatti in velocità, ma è un ottimo alleato anche per cucinare: lo sfrutto per la crema pasticcera, ci cuocio la verdura al vapore e ci preparo persino qualche torta (e non in tazza!) e i biscotti della fortuna cinesi. Ma quelli classici, tipo pasta frolla, ancora mi mancavano.

I Biscotti al Cioccolato al Microonde si preparano in un lampo e si cuociono letteramente in due minuti. Sono perfetti in quei momenti in cui scatta un improvvisa voglia di dolce e non si ha voglia di aspettare per lunghissimi minuti che il forno si riscaldi, per una merenda veloce o per stupire un ospite inatteso.

Per prepararli bastano una ciotola, un piatto adatto al microonde per infornarli e cinque minuti di tempo.

biscotti al cioccolato al microonde senza uova e burro

I Biscotti al Cioccolato al Microonde sono senza uova e senza burro, ma contengono del vero cioccolato per renderli ancora più golosi. Se siete intolleranti al lattosio, è preferibile usare quello fondente.

Potete cuocere questo semplice impasto anche nel forno tradizionale.


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Creeremo una bellissima gallery da leccarsi i baffi!


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Biscotti al Cioccolato al Microonde: scopriamo insieme la ricetta!

Biscotti al Cioccolato al Microonde

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Serves: Circa 15 Biscotti Cooking Time: 2M

Ingredients

  • 50 g di Cioccolato al Latte o Fondente
  • 25 g di Olio di Semi
  • 20 g di Zucchero Semolato
  • 100 g di Farina 00
  • 10 g di Cacao Amaro
  • Gocce di Cioccolato qb.

Instructions

1

Spezzettate il cioccolato con le mani e mettetelo in una ciotola adatta al microonde. Aggiungete l'olio di semi.

2

Cuocete a 600/640W per 1 minuto.

3

Togliete dal microonde e mescolate con una leccapentole, facendo sciogliere per bene il cioccolato.

4

Unite lo zucchero semolato, la farina e il cacao setacciati.

5

Mescolate gli ingredienti tra loro fino ad ottenere un panetto.

6

Formate un salsicciotto del diametro di 4 cm e, aiutandovi con un coltello, ricavateci tanti dischetti dello spessore di circa 1,5 cm ciascuno (circa 15).

7

Sistemate i biscotti su di un piatto adatto al microonde foderato con carta forno.

8

Decorateli con le gocce di cioccolato, facendo una leggera pressione per farle aderire.

9

Cuocete a 600/640W per 2 minuti, massimo massimo 2 minuti e 30 secondi.
👉 Vi consiglio di fare una prima prova con un biscotto solo per scoprire il tempo di cottura adatto al vostro forno a microonde!

10

Non appena usciti dal forno a microonde saranno fragili e morbidi: non mi allarmate, nel giro di qualche minuti si solidificheranno!

Notes

Io ho cotto i Biscotti al Cioccolato al Microonde a 640W per esattamente 2 minuti e 10 secondi.

Summary
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Recipe Name
Biscotti al Cioccolato al Microonde, Senza Uova e Burro
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Preparation Time
Cook Time
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3 Comments

  • Reply
    New York Cheesecake al Microonde | Passami La Ricetta
    21 maggio 2018 at 13:06

    […] che al Microonde si possono cucinare le Torte lievitate e dopo aver sperimentato con successo i Biscotti al Microonde, un giorno mi sono chiesta:  e se si potesse preparare al Microonde anche la New York Cheesecake? […]

  • Reply
    Mendiants di Cioccolato e Frutta Secca, Cioccolatini Fai da Te | Passami La Ricetta
    21 maggio 2018 at 13:08

    […] 👉 Biscotti al Cioccolato al Microonde, Senza Burro e Uova […]

  • Reply
    Meringhe al Microonde e Pavlova ai Lamponi | Passami La Ricetta
    5 dicembre 2018 at 12:36

    […] di questo piccolo elettrodomestico: io lo uso per sciogliere il cioccolato, per prepararci i biscotti… E persino la New York […]

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